WellDee
Лаборатория Здоровья и Красоты
Продукты питания


Какой перец самый острый и жгучий?
12.03.2012 09:01

Какой перец самый острый и жгучий?Жгучесть перца измеряют в единицах, предложенных в 1912 г. Уильямом Сковиллом. Мировой рекорд держит сортотип абанеро («гаванский»): 100 000-350 000 единиц Сковилла (еС). Для сравнения: серрано на порядок «мягче»: 5000-15 000 еС. Эти цифры пропорциональны содержанию в перце маслянистого вещества капсаицина, жгучесть которого в чистом виде - 16 млн еС (его используют в слезоточивых баллончиках для самозащиты). Стручки одного сорта и даже на одном растении несколько разные, так что приводимые ниже цифры - усредненные.

Подробнее...
 
Какую рыбу лучше есть?
12.03.2012 08:33
Какую рыбу лучше есть?Если вы , в какой то момент своей жизни осознали, что не вся рыба полезна для вашего организма или просто решили выбирать правильную пищу, которая действительно полезна, то приведенная ниже таблица поможет в выборе полезной, именно для вас,  рыбы.
Подробнее...
 
Яйца - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:28
Яйца - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Источник белков, витаминов В, А и D, цинка и железа.
• Содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин.

НЕДОСТАТКИ
• Желток богат холестерином.
• Часто вызывают аллергию.
• Бывают заражены сальмонеллой.

Яйцо один из шедевров природы. Оно содержит все, что необходимо для развития зародыша. Скорлупа не только защищает его, выдерживая при этом вес насиживающей птицы и являясь проводником тепла ее тела, но и служит первым источником белков, витаминов и минеральных веществ для вылупившегося птенца.
Подробнее...
 
Яблоки - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:25
Яблоки - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Низкокалорийны, бсгаты растворимыми пищевыми волокнами, снижающими уровень холестерина в крови.
• Содержат много ценных фитовеществ, включая кверцетин, который способствует профилактике рака и ишемической болезни сердца.
• Способствуют гигиене полость рта.

НЕДОСТАТКИ
• Содержат мало питательных веществ.
• Кожица может содержать остатки пестицидов.

Свежее яблоко идеальный продукт для того, чтобы слегка перекусить: ароматный, сытный и низкокалорийный (в 100 г всего 60-65 ккал). Яблоки едят сырыми или приготовленными моченые, печеные, пюре, варенье, компот, начинка для птицы и пирогов. Из них делают напитки сок, вино (сидр) и бренди (кальвадос). Яблочный уксус используется в салатах, кроме того, он весьма популярен как лечебное средство.
Подробнее...
 
Шпинат - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:23
Шпинат - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Источник бета-каротина, витаминов К, С, В2 (рибофлавин), В6, В9 (фолат) и калия.

НЕДОСТАТКИ
• Содержит много щавелевой кислоты, ухудшающей всасывание железа и кальция в кишечнике и способствующей образованию камней в мочевыводящих путях.

Вопреки распространенному мнению, шпинат к лучшим источникам железа не относится. Миф о его богатстве этим элементом результат опечатки, десятикратно завысившей результат химического анализа. Тем не менее листья шпината содержат много полезных веществ, особенно биофлавоноидов и других антиоксидантов, препятствующих злокачественному перерождению клеток.
Подробнее...
 
Шоколад - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:22
Шоколад - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Может улучшать настроение (у некоторых людей).
• Содержит антиоксиданты.
• Очень вкусный.

НЕДОСТАТКИ
• Высококалорийный.
• Содержит много жиров.
• Может провоцировать приступы мигрени (у некоторых людей)

Впервые какао-бобы попали в Европу из Нового Света в 1502 г. с возвращением четвертой экспедиции Колумба. Испанцы стали их обжаривать, молоть и смешивать с сахаром, ванилью и корицей, так что получался горячий напиток, за который, по словам автора той эпохи, можно было «отдать жизнь».
Подробнее...
 
Чеснок - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:19
Чеснок - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.
• Противодействует некоторым раковым заболеваниям.
• Обладает антибактериальными и антивирусными свойствами.
• Прочищает заложенный нос.

НЕДОСТАТКИ
• Приводит к плохому запаху изо рта.
• Может вызвать несварение, особенно в сыром виде.
• Раздражает кожу и слизистые.

В народной медицине чеснок издавна используется для лечения разнообразных недугов. В Древнем Египте им улучшали физическую форму, в Греции он считался слабительным, а в Китае гипотензивным. В Средние века чесноком пытались защититься от чумы. Впрочем, популярность лечебного средства вовсе не гарантирует его эффективности. В настоящее время в отношении чеснока уже нет былого энтузиазма.
Подробнее...
 
Чернослив - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:18
Чернослив - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Источник пищевых волокон.
• Богат витамином А, калием и железом.
• Помогает от запора.

НЕДОСТАТОК
• Оставляет на зубах липкий налет, способствующий кариесу.

Чернослив это высушенные сливы. Но не всякие сливы годятся для его производства, используются только определенные сорта, плоды которых имеют плотную мякоть и богаты сахаром и кислотами, это позволяет избежать брожения при высушивании в целом виде (с косточкой внутри).
Подробнее...
 
Чай - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:17
Чай - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Освежающий стимулятор.
• Богат биофлавоноидами и другими антиоксидантами, снижающими риск рака, ишемической болезни и инсульта.
• Содержит танины, противодействующие кариесу.

НЕДОСТАТКИ
• Танины затрудняют всасывание железа в кишечнике.
• Обладает мочегонным действием, что нужно учитывать.
• При чувствительности к кофеину может нарушать сон.

Чай самый популярный в мире безалкогольный напиток. Его получают из листьев чайного куста (камелии китайской). Основную часть этой продукции дают Китай, Япония, Индия, Шри-Ланка и Индонезия. Лучшие чайные кусты произрастают в высокогорьях, а высшие сорта чая делают из концевых листьев и еще не раскрывшихся почек самых молодых побегов, которые содержат больше всего фенолов, ферментов и кофеина. Чай не только согревает и стимулирует центральную нервную систему, но и снижает риск многих заболеваний.
Подробнее...
 
Чай и здоровье человека
12.03.2012 08:15
Чай и здоровье человекаЦелебные свойства чая известны давно и подтверждены многими исследованиями.
Ишемическая болезнь.
Антиоксидантными свойствами чая можно объяснить сравнительно низкую смертность от этой болезни среди тех, кто пьет много чая. Он препятствует окислению «плохого» холестерина, снижая его способность внедряться в стенки артерий и вызывать образование атеросклеротических бляшек Показано, что стакана чая в день достаточно для снижения на 40% риска инфаркта миокарда.
Подробнее...
 
Рекомендуемые сборы для травяного чая
12.03.2012 08:11
Рекомендуемые сборы для травяного чаяТРАВЯНЫЕ ЧАИ
Листья многих растений можно заваривать, как чай, получая вкусные и полезные для здоровья настои. Большинство их не содержат кофеина, т. е. могут заменить собственно чай для тех, кто избегает этого стимулятора.
Травяные чаи дают согревающий, успокаивающий эффект, расслабляя и помогая уснуть. Некоторые способствуют пищеварению.
Однако важно, что заваривать. Имеющиеся в продаже заварки содержат травы и пряности, разрешенные для использования в качестве приправ, но некоторые из них небезопасны в терапевтических дозах. Например, крепкий настой мускатного ореха может вызывать галлюцинации. Некоторые травы, в частности душица, хотя и не содержат кофеина, дают стимулирующий эффект, нарушающий сон. Регулярное потребление настоя окопника ведет к токсическому поражению печени.
Подробнее...
 
Цукини - достоинства и недостатки
12.03.2012 08:10
Цукини - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Низкокалорийны.
• Источник витаминов А, С и фолата.

Цукини это летняя фигурная тыква, разновидность кабачка. Плоды бывают зелеными, желтыми, полосатыми, пятнистыми. Их собирают и едят незрелыми, пока у них мягкая кожура и нежная светлая, хрустящая мякоть со сладковатым вкусом.
Как и прочие фигурные тыквы, цукини на 94% состоит из воды, являясь одним из самым низкокалорийных овощей.
Подробнее...
 
Цветная капуста - достоинства и недостатки
11.03.2012 18:36
Цветная капуста - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Источник витамина С, фолата и калия.
• Низкокалорийна.
• Содержит много пищевых волокон.
• Защищает от рака.

Цветная капуста богата полезными витаминами, минералами и фитовеществами. В стакане сырых кусочков ее головки содержится более 50% рекомендуемой суточной нормы (РСН) аскорбиновой кислоты, 15% РСН фолата, довольно много витамина Bg и калия, а также есть биофлавоноиды, индолы и другие вещества, обладающие противораковым действием.
Подробнее...
 
Хлопья - достоинства и недостатки
11.03.2012 18:35
Хлопья - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Богаты сложными углеводами.
• Многие сорта содержат пищевые волокна.
• Обогащенные хлопья богаты железом, ниацином,тиамином,рибофлавином и другими витаминами группы В.
• Обогащенные железом детские хлопья идеальны для приучения ребенка к взрослой пище.
НЕДОСТАТКИ
• Большинство сортов содержат много соли, сахара и жиров.
• Хлопья с отрубями затрудняют всасывание в кишечнике железа, цинка и некоторых других минеральных веществ.
• Из-за высокого содержания в хлопьях отрубей возможно вздутие живота и метеоризм.

Хрустящие, размоченные или вареные хлопья это полезный низкокалорийный продукт, удобный для завтрака или перекуса, нередко их включают также в состав мясных рулетов, котлет и выпечки. Овсяная и другие каши из расплющенного зерна издавна ценятся за дешевизну, питательность и простоту приготовления.
Подробнее...
 
Хлеб - достоинства и недостатки
11.03.2012 18:34
Хлеб - достоинства и недостаткиДОСТОИНСТВА
• Хороший источник сложных углеводов.
• Богат ниацином,рибофлавином и другими витаминами группы В.
• Некоторые сорта содержат много железа.
• Цельнозерновой хлеб богат пищевыми волокнами.

НЕДОСТАТКИ
• При целиакии, характеризующейся непереносимостью глютена (клейковины), противопоказаны содержащие это вещество сорта хлеба.
• Может вызывать аллергическую реакцию при гиперчувствительности к плесени.
• Зачастую содержит много соли.
• Сорта из очищенной муки имеют высокий гликемический индекс.

С доисторических времен хлеб является основной пищей людей. Когда древние племена собирателей и охотников перешли к оседлому образу жизни и занялись земледелием, они научились размалывать зерна различных злаков каменными жерновами, получая муку, и смешивать с водой в тесто, из которого пекли сытную и питательную еду лепешки, примитивный хлеб.
Подробнее...
 
С мира по крошке хлеба
11.03.2012 18:30
С мира по крошке хлебаВ магазинах продается множество различных сортов хлеба, в том числе экзотических. Вот примерный международный ассортимент.
Багель (бублик).
Этот продукт в виде кольца делают из очищенной пшеничной муки с высоким содержанием клейковины, но он бывает также цельнозерновым, ржаным, с льняным и ржаным шротом, с корицей или изюмом, из теста на закваске, посыпанный тминным, кунжутным, маковым семенем,
Подробнее...
 
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 Следующая > Последняя >>

Страница 1 из 8
WellDee

Обязательно прочитайте

Гипертония. Держите спортивную обувь в машине, под…

Гипертония. Держите спортивную обувь в машине, под рабочим столом и у входной двери.

Получасовая прогулка быстрым шагом три-пять дней в неделю может поддерживать показатели кровяного давления на 5-6 пунктов ниже, чем если не заниматься физическими упражнениями. Нет времени? Это не проблема. Когда британские...

Просмотров:40276 Гипертония

Подробнее

Боль в колене. Причины и симптоматика

Боль в колене. Причины и симптоматика

55% - Настолько снижается риск возникновения боли в коленном суставе, если делать простые силовые упражнения для мышц бедер два-три раза в неделю. Человеческое колено - поразительная конструкция. Этот сложный сустав призван...

Просмотров:6851 Боль в колене

Подробнее

Артрит. Глюкозамин и хондроитин: заслуживают ли он…

Эту комбинацию больные остеоартритом принимают чаще, чем любую другую пищевую добавку для суставов. Однако нужно иметь в виду, что недавние исследования заронили сомнения в их большой эффективности. Что это такое? Оба...

Просмотров:6029 Артриты

Подробнее

Болезнь почек. Простая проверка почек

Болезнь почек. Простая проверка почек

Если у вас повышен риск болезни почек -то есть вы страдаете диабетом или гипертонией или имеете заболевания почек в семейном анамнезе, - лечащий врач должен регулярно проверять у вас функцию...

Просмотров:5883 Болезни почек

Подробнее

Болезнь Альцгеймера. Основные пути профилактики

Болезнь Альцгеймера. Основные пути профилактики

Ешьте по крайней мере одно блюдо из жирной рыбы в неделю. Вы считаете лосося полезным для здоровья сердца, но он не менее, а может, и более полезен для головного мозга. Это...

Просмотров:4232 Болезнь Альцгеймера

Подробнее

Боль в шее. Растяните и укрепите мышцы шеи

Боль в шее. Растяните и укрепите мышцы шеи

Боль в шее часто связана с бессознательным напряжением шеи, например когда вы сидите по нескольку часов за компьютером или в машине. В следующий раз, когда будете играть в компьютерную игру...

Просмотров:4154 Боль в шее

Подробнее

Боль в колене. Основные пути профилактики

Боль в колене. Основные пути профилактики

Избавьтесь от лишних килограммов. Каждый килограмм лишнего веса, который вы теряете, уменьшает нагрузку на колени на 2 килограмма. Это значит, что во время ходьбы на расстояние 1,5 км вашим коленям...

Просмотров:3804 Боль в колене

Подробнее

Боли в спине. Причины и симптоматика

Боли в спине. Причины и симптоматика

50% - Настолько можно уменьшить риск появления болей в спине с помощью регулярных физических упражнений. Боли в спине - наиболее частая жалоба на здоровье у людей в развитых странах. Эволюционные изменения...

Просмотров:3503 Боли в спине

Подробнее

Новости медицины

  • 1
  • 2

Секреты активного долголетия

Секреты активного долголетия

Народные советы аксакалов Туркмении по продлению жизни Чтобы жить до глу...

Cамые полезные и вредные продукты питания

Cамые полезные и вредные продукты питания

Какие продукты питания самые полезные из множества диет и диетических научны...

Тест на овуляцию – точный расчет?

Тест на овуляцию – точный расчет?

Помочь определить наиболее удачные дни для зачатия способен тест на овуляцию...

Витамин Е и здоровье – анализ заболеваний

Витамин Е и здоровье – анализ заболеваний

Немало исследований посвящено изучению способности витамина Е предотвращать...

Подростковая гинекомастия – гормональная перестройка организма

Подростковая гинекомастия – гормональная перестройка организма

Подростковая гинекомастия чаще всего является физиологической, развивающейся...

Прижигание эрозии шейки матки - какой метод подходит вам?

Прижигание эрозии шейки матки - какой метод подходит вам?

Прижигание эрозии - так называется процедура, которая используется для разр...

Целлюлит

Целлюлит

Целлюлит или "Апельсиновая корочка" Еще лет 10 назад слово "ц...

Таблица совместимости продуктов питания

Таблица совместимости продуктов питания

Зеленый цвет - хорошая совместимость, желтый - нормальная совместимость...

Детский массаж - в чем его польза для малыша

Детский массаж - в чем его польза для малыша

Всем родителям хочется вырастить своего малыша здоровым и умным. Но как это...

Курага

Курага

Курага - высушенные плоды абрикосов. Относится к сухофруктам. Крупные...

Удаление гинекомастии – если не помогает консервативное лечение

Удаление гинекомастии – если не помогает консервативное лечение

Удаление – стоит ли делать операцию? Квалифицированный совет может дат...

Астигматизм у детей - преимущественно наследственных характер

Астигматизм у детей - преимущественно наследственных характер

Астигматизм у детей встречается достаточно часто и носит наследственных хара...

Бетасерк при беременности – не применяют за отсутствием данных

Бетасерк при беременности – не применяют за отсутствием данных

Бетасерк при беременности не применяют из-за того, что его воздействие на бе...

Лечение астигматизма народными средствами – вспомогательные методы

Лечение астигматизма народными средствами – вспомогательные методы

Лечение астигматизма народными средствами может иметь только вспомогательное...

Лекарство от прыщей - от профилактики до сыворотки

Лекарство от прыщей - от профилактики до сыворотки

Эффект от применения любого лекарства от прыщей может стать заметен не ране...

Современные методы диагностики бесплодия: помогут отчаявшимся

Современные методы диагностики бесплодия: помогут отчаявшимся

Врачи рекомендуют женщинам, которые в течение года не могут забеременеть, н...

Консультации акушера гинеколога

Консультации акушера гинеколога

Актуальность применения БАД в акушерстве диктуется катастрофическим ростом ...

Кресс-салат

Кресс-салат (листья и молодые стебли) имеют пикантный острый вкус, содержат сба...

Актуальность применения продуктов NSP для здоровья женщин

Актуальность применения продуктов NSP для здоровья женщин

Что такое здоровье?Это состояние физического, психического и социального бла...

5 признаков дефицита витамина Е

5 признаков дефицита витамина Е

Витамин Е замедляет процесс старения организма, помогает предотвращать разви...

Увеличение роста ребенка при помощи бад NSP

Увеличение роста ребенка при помощи бад NSP

Задержка роста у детей и возможности увеличения роста терапией с БАД NSP ...

Астигматизм - линзы, очки или операция?

Астигматизм - линзы, очки или операция?

Астигматизм - это распространенное и легко поддающееся лечению нарушение, в...

Видео: правильное здоровое питание

Видео: правильное здоровое питание

Основоположник народной медицины (на основе которой сделали официальную меди...

Осторожно ГМО-продукты!!!

Осторожно ГМО-продукты!!!

Азбука потребителя: ГМО - это генномодифицированные организмы, ГМП - это ге...

Поиск по сайту

Меню сайта

Новое о ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ

Смузи: 50 рецептов здоровья для сыроеда

Смузи: 50 рецептов здоровья для сыроеда

Если вы пропустили статью, в которой говорится, как приготовить смузи, то ос...

Смузи — очень легкий способ быстро приготовить полноценное блюдо

Смузи — очень легкий способ быстро приготовить полноценное блюдо

При приготовлении смузи в блендере разрушаются твердые клеточные оболочки многих...

Минералы: Фтор участвует в образовании костей

Минералы: Фтор участвует в образовании костей

Фтор участвует в образовании костей. Его нехватка приводит к остеопорозу. Фтор т...

Сладости и лакомства для сыроеда: Кокосовый торт

Рецепт приготовления: Для коржа: 1 чашка грецких орехов; 1 /2 чашки кокосового м...

Сладости и лакомства для сыроеда: Тыквенный пирог

Рецепт приготовления: Для коржа: 2 чашки любых орехов; 1,5 чашки фиников. Для на...

Сладости и лакомства для сыроеда: Лаймовые кексы

Рецепт приготовления: Для кексов: 1 чашка миндаля; 1 чашка фундука; 1/2 чашки се...

Сладости и лакомства для сыроеда: Финиковое пирожное

Рецепт приготовления: 8 фиников; 1 банан; 1 чашка кокосовой стружки, размоченной...

Минералы: Цинк защищает печень, поддерживает иммунитет и кислотно-щелочной баланс, работу…

Минералы: Цинк защищает печень, поддерживает иммунитет и кислотно-щелочной баланс, работу сердца, мозга

Цинк защищает печень, поддерживает иммунитет и кислотно-щелочной баланс, работу ...

Сладости и лакомства для сыроеда: Яблочное печенье

Рецепт приготовления: 1 чашка измельченного в кофемолке миндаля; 6 сладких яблок...

Сладости и лакомства для сыроеда: Черничный пудинг

Рецепт приготовления: 4 чашки свежих или замороженных ягод черники; 2 чашки наре...

Группа в Вконтакте

ПРОФИЛАКТИКА и БОЛЕЗНИ

Как выбрать санаторий? Практические советы

Как выбрать санаторий? Практические советы

Когда у людей, которые больны различными бронхолёгочными болезнями, наступает ре...

Лечимся пиявками в домашних условиях

Лечимся пиявками в домашних условиях

Гирудотерапия – это лечение медицинскими пиявками. Основан данный способ лечения...

Минеральная косметика – сила природной красоты

Минеральная косметика – сила природной красоты

Сегодня мы хотим познакомить вас с таким чудом, как минеральная косметика. В Рос...

Волшебная золотая косметика и секреты Клеопатры

Волшебная золотая косметика и секреты Клеопатры

Когда-то давным-давно в могущественном древнем Египте жила красавица царица Клео...

Неожиданные угрозы для здоровья и способы их избежать.

Неожиданные угрозы для здоровья и способы их избежать.

Все мы знаем, что жареное мясо, гамбургеры и картофель фри, верный путь к сердеч...

Что лучше - пеленки или подгузники?

Что лучше - пеленки или подгузники?

Этот вопрос будоражит умы многих молодых родителей. И хотя эта тема часто обсужд...

Височно-нижнечелюстной синдром. Причины и симптоматика

Височно-нижнечелюстной синдром. Причины и симптоматика

60% - Настолько можно уменьшить боль, если делать изометрические упражнения дл...

Профилактика вирусных заболеваний

Профилактика вирусных заболеваний

Здоровье у многих россиян в последнее время заметно пошатнулось, ослаб иммунитет...

Питание во время беременности

Питание во время беременности

Во время беременности питание должно быть сбалансированным, полноценным и богато...

Работа во время беременности: важные правила

Работа во время беременности: важные правила

Большинство женщин с удовольствием при наступлении беременности ушли бы в отпуск...