| Цукини - достоинства и недостатки |
| 12.03.2012 08:10 |
 ДОСТОИНСТВА• Низкокалорийны. • Источник витаминов А, С и фолата. Цукини это летняя фигурная тыква, разновидность кабачка. Плоды бывают зелеными, желтыми, полосатыми, пятнистыми. Их собирают и едят незрелыми, пока у них мягкая кожура и нежная светлая, хрустящая мякоть со сладковатым вкусом. Как и прочие фигурные тыквы, цукини на 94% состоит из воды, являясь одним из самым низкокалорийных овощей. В стакане сырых кусочков менее 20 ккал, 28 мкг фолата (около 7% рекомендуемой суточной нормы для взрослых), 12 мг витамина С и 250 мг калия. Бета-каротина в нем гораздо меньше, чем в спелой (зимней) тыкве, но этот важный антиоксидант все-таки тоже присутствует, правда, практически весь находится в кожуре. МНОГОЦЕЛЕВОЙ ОВОЩ Ненавязчивый аромат цукини позволяет использовать его в составе самых разнообразных блюд. Особенно хорошо сочетается он с помидорами. Очень вкусен цукини также в обжаренном на решетке виде и как ингредиент выпечки. Любую летнюю тыкву (кабачки, патиссоны, цукини) можно есть, как огурцы, т. е. сырыми. Сырые цукини обычно режут в салат. Желающим похудеть они пригодятся в чистом виде на перекус. Съедобны также оранжевые цветки фигурных тыкв, содержащие те же, что и в плодах, питательные вещества. Цветки цукини считаются деликатесом, обычно их жарят во фритюре, но это очень калорийно и жирно. Лучше их пассировать или готовить на пару. Цукини могут вырастать поистине гигантскими, но мелкие плоды (длиной 15-23 см) вкуснее. Более крупные теряют аромат и становятся в основном декоративными. Покупая цукини, выбирайте твердые на ощупь и тяжелые. Несколько дней их можно хранить в холодильнике, но вообще они быстро портятся. |
Получасовая прогулка быстрым шагом три-пять дней в неделю может поддерживать показатели кровяного давления на 5-6 пунктов ниже, чем если не заниматься физическими упражнениями. Нет времени? Это не проблема. Когда британские...
Просмотров:51230 Гипертония
Подробнее
55% - Настолько снижается риск возникновения боли в коленном суставе, если делать простые силовые упражнения для мышц бедер два-три раза в неделю. Человеческое колено - поразительная конструкция. Этот сложный сустав призван...
Просмотров:7819 Боль в колене
ПодробнееЭту комбинацию больные остеоартритом принимают чаще, чем любую другую пищевую добавку для суставов. Однако нужно иметь в виду, что недавние исследования заронили сомнения в их большой эффективности. Что это такое? Оба...
Просмотров:7548 Артриты
ПодробнееЕсли у вас повышен риск болезни почек -то есть вы страдаете диабетом или гипертонией или имеете заболевания почек в семейном анамнезе, - лечащий врач должен регулярно проверять у вас функцию...
Просмотров:6736 Болезни почек
Подробнее
Ешьте по крайней мере одно блюдо из жирной рыбы в неделю. Вы считаете лосося полезным для здоровья сердца, но он не менее, а может, и более полезен для головного мозга. Это...
Просмотров:5001 Болезнь Альцгеймера
Подробнее
Боль в шее часто связана с бессознательным напряжением шеи, например когда вы сидите по нескольку часов за компьютером или в машине. В следующий раз, когда будете играть в компьютерную игру...
Просмотров:4934 Боль в шее
Подробнее
Избавьтесь от лишних килограммов. Каждый килограмм лишнего веса, который вы теряете, уменьшает нагрузку на колени на 2 килограмма. Это значит, что во время ходьбы на расстояние 1,5 км вашим коленям...
Просмотров:4429 Боль в колене
Подробнее
50% - Настолько можно уменьшить риск появления болей в спине с помощью регулярных физических упражнений. Боли в спине - наиболее частая жалоба на здоровье у людей в развитых странах. Эволюционные изменения...
Просмотров:4239 Боли в спине
Подробнее
Народные советы аксакалов Туркмении по продлению жизни Чтобы жить до глу...
Какие продукты питания самые полезные из множества диет и диетических научны...
Помочь определить наиболее удачные дни для зачатия способен тест на овуляцию...
Немало исследований посвящено изучению способности витамина Е предотвращать...
Подростковая гинекомастия чаще всего является физиологической, развивающейся...
Прижигание эрозии - так называется процедура, которая используется для разр...
Зеленый цвет - хорошая совместимость, желтый - нормальная совместимость...
Всем родителям хочется вырастить своего малыша здоровым и умным. Но как это...
Удаление – стоит ли делать операцию? Квалифицированный совет может дат...
Астигматизм у детей встречается достаточно часто и носит наследственных хара...
Бетасерк при беременности не применяют из-за того, что его воздействие на бе...
Лечение астигматизма народными средствами может иметь только вспомогательное...
Эффект от применения любого лекарства от прыщей может стать заметен не ране...
Врачи рекомендуют женщинам, которые в течение года не могут забеременеть, н...
Актуальность применения БАД в акушерстве диктуется катастрофическим ростом ...
Кресс-салат (листья и молодые стебли) имеют пикантный острый вкус, содержат сба...
Что такое здоровье?Это состояние физического, психического и социального бла...
Витамин Е замедляет процесс старения организма, помогает предотвращать разви...
Задержка роста у детей и возможности увеличения роста терапией с БАД NSP ...
Астигматизм - это распространенное и легко поддающееся лечению нарушение, в...
Основоположник народной медицины (на основе которой сделали официальную меди...
Азбука потребителя: ГМО - это генномодифицированные организмы, ГМП - это ге...
Если вы пропустили статью, в которой говорится, как приготовить смузи, то ос...
При приготовлении смузи в блендере разрушаются твердые клеточные оболочки многих...
Фтор участвует в образовании костей. Его нехватка приводит к остеопорозу. Фтор т...
Рецепт приготовления: Для коржа: 1 чашка грецких орехов; 1 /2 чашки кокосового м...
Рецепт приготовления: Для коржа: 2 чашки любых орехов; 1,5 чашки фиников. Для на...
Рецепт приготовления: Для кексов: 1 чашка миндаля; 1 чашка фундука; 1/2 чашки се...
Рецепт приготовления: 8 фиников; 1 банан; 1 чашка кокосовой стружки, размоченной...
Цинк защищает печень, поддерживает иммунитет и кислотно-щелочной баланс, работу ...
Рецепт приготовления: 1 чашка измельченного в кофемолке миндаля; 6 сладких яблок...
Рецепт приготовления: 4 чашки свежих или замороженных ягод черники; 2 чашки наре...
Когда у людей, которые больны различными бронхолёгочными болезнями, наступает ре...
Гирудотерапия – это лечение медицинскими пиявками. Основан данный способ лечения...
Сегодня мы хотим познакомить вас с таким чудом, как минеральная косметика. В Рос...
Когда-то давным-давно в могущественном древнем Египте жила красавица царица Клео...
Все мы знаем, что жареное мясо, гамбургеры и картофель фри, верный путь к сердеч...
Этот вопрос будоражит умы многих молодых родителей. И хотя эта тема часто обсужд...
60% - Настолько можно уменьшить боль, если делать изометрические упражнения дл...
Здоровье у многих россиян в последнее время заметно пошатнулось, ослаб иммунитет...
Во время беременности питание должно быть сбалансированным, полноценным и богато...
Большинство женщин с удовольствием при наступлении беременности ушли бы в отпуск...
